Gıdaların vücudumuz için çok önemli olduğunu biliyoruz, peki beynimize en iyi gelen hangisi? Sizler için bu soruyu cevaplandırdık. ????
Beyin ve bağırsaklarımıza iyi gelmeyen şeyleri tüketmek obezite ve kanser dahil olmak üzere birçok farklı hastalığa sebebiyet verebilir.
Beyin ve bağırsaklarımızın arasında henüz bilim insanlarının da tam anlamıyla kavrayamadığı bir bağlantı var. O yüzden, bu ikilinin sağlığına dikkat etmemiz için tüketmemiz gereken gıdalar çok önemli.
Vücudumuzu çalıştıran ve harekete geçiren gıda, bizler için adeta yakıt gibidir. Her gün vücudumuzda korkunç etkilere sebep olan yiyecekleri tüketmek nasıl olurdu, düşünebiliyor musunuz? Bu yüzden tükettiğimiz gıdaları bilinçle tüketmeliyiz.
Beyin hayati bir organımızdır ve tükettiğimiz gıdaların beynimiz üzerinde de etkisi mevcut.
Boston Üniversitesi, Tarım ve İnsan Beslenmesi Araştırmaları Merkezi üyesi James Joseph, beyin işlevini ve yaşlanmayı etkileyen gıdaları keşfetmek için fareler üzerinde birkaç araştırma gerçekleştirdi.
Yaşlı fareleri, antioksidan bakımından oldukça zengin olan yabanmersini ve çilekle beslediler.
Yaşlı fareler, yaşlarından bağımsız olarak bilişsel işlevde, nöron işlevinde ve motor becerilerinde gelişme gösterdi. Fareler bu beslenme düzenine iki ay boyunca devam etti.
Antioksidan bakımından zengin bu gıdalar sayesinde beyne ve hücrelerine zarar veren serbest köklerin de önüne geçildi.
Yapılan araştırmada cevizin de aynı olumlu etkileri sağladığı keşfedildi.
Cevizin beyne ne kadar benzediğini hiç fark etmiş miydiniz?
Cevizde Omega 3 yağ asitleri bulunur ve serbest kökleri engeller. Her gün biraz ceviz tüketmek hem beyin hem de kolesterol gibi başka rahatsızlıkların önüne geçer. Ceviz tüketimi, Alzheimer, kalp ve damar hastalıkları ile savaşmakta oldukça etkilidir. Ceviz sayesinde yeni nöronlar dahi üretilir.
Ek olarak üzüm ve kırmızı orman meyvelerinin suyunu tüketmenin yaşlanma sürecini yavaşlatarak olumlu etkiler görmenizi sağlayacağını da aktaralım!
Ancak elbette yaşlanma sırasında bilişsel ve motor yeteneklerinin zayıflamasının önüne yalnızca sebze ve meyvelerle geçilemez. Bu sadece süreçte sizleri daha sağlıklı kılacak önerilerdir. ????